凉夏荷风1.0（石花冻版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

为了抓住夏天的尾巴，抵御秋老虎的入侵。突发奇想，做了这道甜品。
凉粉在原有的基础上加入了薄荷，提供了清新的口感，蜂蜜提供带有淡淡花香的甜味，而糖藕又给予了这道甜品爽脆的另一个层次感。
做法很简单，不过需要一点时间才能吃到哦😊
这次太急了，没有拍个个步骤的图，请见谅哦

用料  

凉夏荷风1.0（石花冻版）的做法  

1. 首先我们先把凉粉膏体完成。其实用白凉粉来做也是可以的，但是我用石花菜粉来制作，相对健康一些。

2. 按照产品的说明书制作膏体就好了，但是水的话，稍微多加一些，这样会软一些，我们不需要很Q弹的。
   1、在煮水的时候加入冰糖、干薄荷和柠檬草，柠檬草只要一点点就可以了，否则会有影响味道。
   2、自然晾凉，放入冰箱冷藏。
   

3. 糖藕的制作：
   1、把藕皮磨净，将藕切片，越薄越好。放入沸水中汆烫15s。捞出冲冷水。
   2、调制浓冰糖水，到入盛有藕片的碗里。放入冰箱冷藏4h。

4. 调制蜂蜜水。

5. 把凉粉切块，加入适量蜂蜜水，放几片糖藕，最后用薄荷叶点缀即可。

6. 图2

7. 图3

8. 味由心筑，爱从口入
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小贴士

原创甜品，如有好的优化建议，请一定要告诉我哝：）

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比心～