这是一道软糯的雪花酥,但适口性更强,适合各个年龄段的人吃
用料
饼干 | 150克 |
棉花糖 | 200克 |
草莓干 | 60克 |
坚果 | 80克 |
黄油 | 30克 |
草莓 | 6个 |
奶粉 | 适量 |
草莓雪花酥(酸甜软糯版)的做法
把饼干掰成碎块,坚果草莓干剪碎,草莓切碎。用不粘锅将黄油融化,然后放入棉花糖炒化,炒化后加入少许奶粉搅拌均匀。
棉花糖融化后,加入饼干碎块,坚果碎,草莓碎,搅拌均匀,放入模具。在放模具的过程中,由于比较粘,这个时候就撒奶粉或者抹茶粉~
冷却后,进行切割。
小贴士
加入草莓后整个雪花酥就比较柔软,类似于软糖的感觉,但是适口性很好,也没那么甜。棉花糖建议选择不那么甜,品质较好的