准备时间大概就十分钟左右,冷藏时间两小时。
完全零失手!
因为不喜甜,适量减了糖量,喜甜的各位亲们可以加糖50%。
用料
牛奶 | 250毫升 |
糖 | 10克 |
吉利丁粉 | 8克 |
抹茶粉 | 5克 |
把牛奶倒入锅里小火加热,稍热后加糖用搅拌器搅至融化。
先加入抹茶粉搅至融化,再份3-4次倒入吉利丁粉,慢慢搅到融化。
过筛。主要是为了避免没有融化结块的吉利丁粉和抹茶粉。
倒入容器,盖上保鲜膜放至冰箱冷藏2小时。
最后反扣出来倒入容器照相📷就可以啦!
小贴士
1. 用全脂牛奶,不要用低脂或者脱脂牛奶!
第一,本来差不了多少卡路里。
第二,全脂牛奶口感佳香气浓。
第三,低脂和脱脂牛奶长痘痘🦆
2. 抹茶粉在冷藏过程中会沉淀到容器底部,出模时会有加分的自然颜色层变化😸