在家瞎鼓捣出来的
比柠檬红茶多了一丝清香
比桂花红茶多了一丝清爽
柠檬毫无涩味 有点像港式冻柠茶🍋
不愿再去奶茶店🧋🥤
也写了桂花蜂蜜的做法
超简单的快学起来吧
用料
柠檬 | 2个 |
金骏眉 | 20克 |
黄冰糖 | 20克 |
桂花蜂蜜 | 1大勺 |
水 | 1.5升 |
✅🥤🧃🥛🧋夏日必备冻柠茶加强版❗️桂香柠檬金骏眉yyds!不许有人没喝过❗️的做法
金骏眉加入热水后浸泡五分钟,过滤掉茶叶后,加冰糖搅匀。
茶水冷却到六十度时加入一大勺桂花蜂蜜(图里是飘起来的桂花)
冷却到室温后加入全部柠檬片,浸泡二十分钟后装瓶。
【桂花蜂蜜】干桂花和白砂糖的比例是2:1,一层桂花一层白砂糖码好一瓶,加入蜂蜜封瓶放置三个月以上即可。(如图这瓶我放了两年没喝完,味道反而更香更醇厚)
小贴士
1.最好当天做就当天喝完,柠檬泡太久会发苦。
2.如果当天喝不完,柠檬片最多泡在茶里三个小时,捞出柠檬片之后饮品可以过夜。
3.如果没有桂花蜂蜜,也可以把干桂花和金骏眉一起泡热水,冷却后加蜂蜜和柠檬片。