香蕉拿铁冰沙-夏日沙冰的烹饪做法，大厨教你详细做法

摘自书籍《尚特饮》

用料  

香蕉拿铁冰沙-夏日沙冰的做法  

1. 装饰奶油做法：将冰过的100毫升鲜奶油加到雪克壶中，摇至粘稠状即可。

2. 材料除巧克力酷脆外，全部加入搅拌机里，搅打成冰沙，然后加入5克巧克力酷脆搅打两秒，保持颗粒状以增加口感。

3. 装备加入装饰奶油，放上2克巧克力酷脆装饰即可。