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网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.63W
网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图

非常非常简单,无任何技术含量的网红炒酸奶,不需要炒冰机,有冰箱就可以完成,烘焙小白必备的夏日小甜品🍮
颜值很在线,低热量,多吃不胖~
又是可以用来糊弄闺蜜👭,男(女)朋友的小甜品哦~
配方中的淡奶油如果没有,可以直接换成酸奶,同时细砂糖也省略。

用料  

浓稠酸奶 800克
淡奶油 200克
细砂糖 15-20克
各种水果 适量
果干、坚果、奥利奥 适量
蓝莓酱,草莓酱(或草莓粉),抹茶粉,奥奥碎 酱20克或粉5克

网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法  

  1. 准备自己爱吃的水果,洗净切块
    我选了芒果,青提,蓝莓,火龙果(没买到草莓🍓)

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第2张
  2. 我还准备了一些果干,和坚果,奥利奥

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第3张
  3. 1升装的牛奶盒中间对半剪开,洗净晾干。
    怕漏的可以折一张油纸放在里面。

    模具随意,玻璃盒,保鲜盒,碗,深盘之类的都可以哈。

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第4张
  4. 淡奶油加糖,打硬。
    天热开空调打或者隔冰水打。

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第5张
  5. 加入酸奶,搅拌均匀

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第6张
  6. 平分成4份,每份250克左右。

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第7张
  7. 分别加入抹茶粉,草莓粉(或草莓酱),奥利奥碎或粉,蓝莓酱,搅拌均匀。
    加多少可以自己调节,喜欢颜色深就多加,喜欢颜色浅就少加,随意。

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第8张
  8. 奥利奥口味
    调好的酸奶糊倒入牛奶盒,先倒一半,铺上奥利奥,果干坚果等,再倒入另一半,最后再铺上奥利奥和芒果。

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第9张
  9. 草莓口味
    调好的酸奶糊倒入牛奶盒,先倒一半,铺上火龙果,果干坚果等,再倒入另一半,最后再铺上火龙果。
    我没买到草莓🍓,所以用火龙果替代了,能买到草莓的用草莓更好看🍓

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第10张
  10. 蓝莓口味
    调好的酸奶糊倒入牛奶盒,先倒一半,铺上蓝莓果干坚果等,再倒入另一半,最后再铺上蓝莓和芒果。

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第11张
  11. 抹茶口味
    调好的酸奶糊倒入牛奶盒,先倒一半,铺上青提,果干坚果等,再倒入另一半,最后再铺上青提。

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第12张
  12. 全部做好啦~
    做完突然发现,果干是不是应该铺在最上层,哈哈哈,我嫌它乱七八糟,大家根据自己审美来吧

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第13张
  13. 盒子容易变形,一起放到托盘里,放入冰箱冷冻一宿,12小时左右。

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第14张
  14. 冻好了拿出来掰一下牛奶盒两侧就可以轻松脱模了。
    知道为什么抹茶青提🍇口味的青提不见了吗,因为我的冰箱抽屉必须斜放一下再放平,青提给晃沉进去了,也是因为我没切,太沉,害……

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第15张
  15. 回温5分钟,分别切块。
    好了,直接吃吧~

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第16张
  16. 蓝莓口味

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第17张
  17. 抹茶口味

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第18张
  18. 奥利奥口味

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第19张
  19. 草莓🍓火龙果口味

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第20张
  20. 吃多少取出多少,剩下的继续冷冻起来,随吃随取,不然一会就化了哈~

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第21张
  21. 五彩缤纷,高颜值,快动手做吧,10分钟搞定~

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第22张
  22. 来一块吗?

    网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法步骤图 第23张

小贴士

厚切酸奶颜值高,可以放夹心,但吃起来略硬,冰渣子略明显。

薄切酸奶吃起来方便,脆脆的,不容易硌牙😂

所以做的厚薄程度可以根据自己需求来哈。

模具随意,玻璃盒,深盘,烤盘等都好,要铺油纸

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