非常非常简单,无任何技术含量的网红炒酸奶,不需要炒冰机,有冰箱就可以完成,烘焙小白必备的夏日小甜品🍮
颜值很在线,低热量,多吃不胖~
又是可以用来糊弄闺蜜👭,男(女)朋友的小甜品哦~
配方中的淡奶油如果没有,可以直接换成酸奶,同时细砂糖也省略。
用料
浓稠酸奶 | 800克 |
淡奶油 | 200克 |
细砂糖 | 15-20克 |
各种水果 | 适量 |
果干、坚果、奥利奥 | 适量 |
蓝莓酱,草莓酱(或草莓粉),抹茶粉,奥奥碎 | 酱20克或粉5克 |
网红厚切炒酸奶|五彩缤纷|超简单4种口味的做法
准备自己爱吃的水果,洗净切块
我选了芒果,青提,蓝莓,火龙果(没买到草莓🍓)我还准备了一些果干,和坚果,奥利奥
1升装的牛奶盒中间对半剪开,洗净晾干。
怕漏的可以折一张油纸放在里面。
模具随意,玻璃盒,保鲜盒,碗,深盘之类的都可以哈。淡奶油加糖,打硬。
天热开空调打或者隔冰水打。加入酸奶,搅拌均匀
平分成4份,每份250克左右。
分别加入抹茶粉,草莓粉(或草莓酱),奥利奥碎或粉,蓝莓酱,搅拌均匀。
加多少可以自己调节,喜欢颜色深就多加,喜欢颜色浅就少加,随意。奥利奥口味
调好的酸奶糊倒入牛奶盒,先倒一半,铺上奥利奥,果干坚果等,再倒入另一半,最后再铺上奥利奥和芒果。草莓口味
调好的酸奶糊倒入牛奶盒,先倒一半,铺上火龙果,果干坚果等,再倒入另一半,最后再铺上火龙果。
我没买到草莓🍓,所以用火龙果替代了,能买到草莓的用草莓更好看🍓蓝莓口味
调好的酸奶糊倒入牛奶盒,先倒一半,铺上蓝莓果干坚果等,再倒入另一半,最后再铺上蓝莓和芒果。抹茶口味
调好的酸奶糊倒入牛奶盒,先倒一半,铺上青提,果干坚果等,再倒入另一半,最后再铺上青提。全部做好啦~
做完突然发现,果干是不是应该铺在最上层,哈哈哈,我嫌它乱七八糟,大家根据自己审美来吧盒子容易变形,一起放到托盘里,放入冰箱冷冻一宿,12小时左右。
冻好了拿出来掰一下牛奶盒两侧就可以轻松脱模了。
知道为什么抹茶青提🍇口味的青提不见了吗,因为我的冰箱抽屉必须斜放一下再放平,青提给晃沉进去了,也是因为我没切,太沉,害……回温5分钟,分别切块。
好了,直接吃吧~蓝莓口味
抹茶口味
奥利奥口味
草莓🍓火龙果口味
吃多少取出多少,剩下的继续冷冻起来,随吃随取,不然一会就化了哈~
五彩缤纷,高颜值,快动手做吧,10分钟搞定~
来一块吗?
小贴士
厚切酸奶颜值高,可以放夹心,但吃起来略硬,冰渣子略明显。
薄切酸奶吃起来方便,脆脆的,不容易硌牙😂
所以做的厚薄程度可以根据自己需求来哈。
模具随意,玻璃盒,深盘,烤盘等都好,要铺油纸