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分享四川婆婆的方子|冬天的腊味做起来—川味香肠的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-19
来美以后的几年,每次过年,老公都会想念家乡的香肠。那时的我还是地道的厨房小白,很多东西都不会做,更不用提香肠了。我们第一次在美国自己做香肠,正是婆婆来了。她不仅带来了调料配方肠衣和灌香肠的竹筒工具,还全程手把手地...
滋补御寒白萝卜羊骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-01
《本草纲目》中记载羊肉是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。常吃可提升气色、滋润肌肤。同时,羊肉肉质细嫩,容易消化,和猪肉、牛肉相比脂肪含量和胆固醇含量都要少,在滋补御寒的同时也不怕长胖。羊肉和白萝卜是绝配,主要...
闽南冬至笋汤圆的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-26
闽南地区冬至吃汤圆。小时候,合家搓汤圆吃汤圆几乎代表了冬至的全部意义,使本就不太冷的南国冬至更添温暖。我们这儿(漳州)闽南汤圆的特点是不包也不滚,而且还在冬至时节做一种咸口味的汤圆。涉及民俗就容易引发争端,这里介...
美味的冬至-羊汤简单做法,冬至-羊汤做法大全
04-16
今日冬至宜喝靓汤昨晚上跑去肉铺买了两斤羊前腿带着小腱子想着焖羊肉吃但又想喝汤于是先熬汤在把肉捞出来做成焖羊肉哈哈哈这款羊汤美加香料和任何调味物很美味用料羊肉1000克葱半根姜3片枸杞适量山楂干适量红枣适量...
福州冬至传统小吃「米时」(福州糍粑)家庭版含内馅做法的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-02
以下内容来自网络:米时不是糍粑,区别在制作流程。“米时”是将生糯米用磨盘磨成米浆,而糍粑是用熟糯米放到石臼里捣成糊状。老福州人买“米时”(福州方言发音为“细”),喜欢用方言称作“拨隆细”,意为“打滚”,指圆子在黄豆...
正宗美味的冬至夜,吃冬至怎么做
03-04
冬至,是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,从周朝开始就有过冬至节的记载。过冬至节,全国各民族有不同的民族特色。浙江台州人习俗过冬至节很重要,一是...
宁海特色:冬至炒圆的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-04
估计这只有我们大宁海才有的一道特色菜吧,哦,不!这是一道主食!✪ω✪而且我们只在冬至夜做这道菜哦✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺用料糯米粉热水调和红薯粉肉丝笋片青菜胡萝卜、豆腐干、豆芽(都可以加)宁海特色:冬至炒圆的做法...
美味的冬至简餐简单做法,冬至简餐做法大全
04-06
香肠蒸后煎炒烹炸用料香肠两条,香菜少许冬至简餐的做法香肠两根,做饭时蒸饭好蒸熟,煎炸出锅,散香菜碎...
冬至十全十美汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-07
随着时间一天一天过去,圣诞节和传统节气冬至即将来临。广东人经常说“冬至大过年”,意思是说冬至那天要比新年吃得好,不然身体抵挡不住寒冷的冬天。小芷就此为您推荐一道适合寒冬的美味的大餐——十全十美汤。蚝豉、干贝...
临冬至的药膳丨木耳山药 · 圆满素食的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-09
木耳山药是一道以黑木耳和山药为主食材的药膳,具有脆嫩爽口,色泽分明,营养丰富的特点。它可以提高免疫力,安神平心,预防心脑血管疾病。让我们一起来做吧!欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料淮山药适量柿子椒...
美味的冬至汤简单做法,冬至汤做法大全
12-17
冬至,最有代表性的传统就是吃;所谓养身进补始冬至;冬至馄饨夏至面;冬至夜北方包饺子,南方搓圆子;还有喝羊肉汤、冬酿酒;煮红豆饭、做年糕、吃火锅...若没有时间准备,那就根据现有食材,简单地做一碗热乎乎的汤!用料糯米粉鸡汤大...
冬至了适当的进补下,给家人做了一道猪心养生汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-14
这道猪心汤已经成了我的童年回忆,记得有一年我身体欠佳爸爸特意为我做的印象深刻,小时候家里兄弟姐妹多家里并不富裕,可以说是奢侈。结婚后我家老公脾胃不和身体消瘦,我差不多一个月会煲汤两次到三次,也不知道什么时候好,脾...
#冬至吃什么#猪肉白菜饺子的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-04
猪肉白菜饺子馅好吃有秘诀,掌握这一步诀窍,皮薄馅儿香,白菜不出汤儿!看到朋友圈里不少人都开始晒出“年终总结”和“2020请对我好一点儿”的画面,忽然感慨这一年转眼又要翻篇儿了。冬至十天阳历年,每个人心中的冬至都是不一...
自制腊肠(原味、甜味两种口味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-02
看了非常多的腊肠配方,不是太甜就是有点咸,对于我儿子这样的挑剔口味的人,我只能多尝试几次,才能调试出适合我们家庭口味的腊肠。在每种配方后有比例,因为每次肉量不固定,所以每次按比例算好再下料。用料原味腊肠去皮猪前腿...
美味的冬至,水饺简单做法,冬至,水饺做法大全
09-09
冬至,包个水饺,味道棒极了……用料五花肉400g葱100g香菇100g饺子皮70只盐适量酱油适量鸡粉适量胡椒粉少许姜末可选冬至,水饺的做法葱和香菇洗净,尽量有些葱白,会比较香香菇切末,葱切末,放在一个容器里依次放入盐,鸡粉,酱油少许...
冬至馄饨夏至面的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-10
冬至吃馄饨用料牛肉300g青椒80g冬至馄饨夏至面的做法各种包...
「一厨作」VOL10铸铁锅版番茄红酒炖牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-13
冬季的蛰伏是为了来年万物生长储存养分,冬季是进补的大好时机,进补的目的是防病和防寒,在这寒冷的冬天,暖气也仍旧迟迟不到,【一厨作】为你推荐一款番茄红酒炖牛腩,色香味俱全,全家老小都会爱上他,如果你是不折不扣的肉食主...
冬至进补之红焖羊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-01
用料羊后腿肉500g花椒八角等少许生姜少许辣椒少许郫县豆瓣酱一勺料酒一勺生抽少许冰糖少许鸡粉少许白萝卜1个冬至进补之红焖羊肉的做法羊腿肉切块过开水灼2分钟,捞起过冷水冷却备用生姜切片,小辣椒切丝,花椒八角桂皮等备...
应节…冬至汤圆…还有猫爪哦的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-01
萌萌哒猫爪子,浪漫的紫色,都不舍得吃了用料糯米粉300克紫薯两条糖份50克开水适量应节…冬至汤圆…还有猫爪哦的做法糯米粉分成均等两份紫薯去皮切片,水开后,上锅蒸十五分钟(只要确保紫薯蒸熟就可以了),碾成泥,加入炼奶牛奶糖...
冬至吃暖暖的酸汤水饺的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-10
冬天连汤带水一碗热乎乎的酸汤水饺下肚,身体心灵都舒坦!用料饺子一碗香菜一撮蒜苗一撮醋生抽白胡椒粉辣椒油小磨油盐榨菜末鸡精冬至吃暖暖的酸汤水饺的做法调料依次加入一个大碗里饺子煮好后饺子汤冲入调料碗中,盛好饺子...
美味的水晶琉璃卷简单做法,水晶琉璃卷做法大全
11-06
用料清水500克白凉粉50克糖20克蝶豆花几朵淡奶油250克细砂糖15克紫薯粉10克草莓适量水晶琉璃卷的做法清水中加入蝶豆花小火煮开,泡成深蓝色加入50克白凉粉,20克细砂糖,搅拌均匀倒入容器冷藏凝固250克淡奶油,15克白砂糖,10...
冬至时节马蹄脆脆粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-13
马蹄本身也带有一点消食除胀的作用,力度比较小,所以这道小粥方要搭配鸡内金和白萝卜,快速有效地把胃肠道积滞清理干净。这碗粥喝两三次,积食消了,火气清润下去了,宝宝会感觉身体轻盈畅快很多。用料马蹄6个炒鸡内金粉2克白萝...
冬至鲫鱼羊肉汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-26
鲜~鱼+羊,所以用鱼汤炖出来的羊肉味儿特别美~冬吃萝卜夏吃姜~冬季气温低,衣着过多,容易使人上火,而萝卜是寒凉蔬菜,其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。注意:萝卜性凉,阴盛体寒、脾胃虚寒者不宜多食。亲...
美味的冬至午餐简单做法,冬至午餐做法大全
03-04
2019.12.22周天只是想记录一下自己做过的饭用料鸡蛋2个冬至午餐的做法第一次做,蛋糕跟模具没有完全分离。右半边是被我修复的午餐就吃这吧。低筋面粉碳水含量有点高蒸的时候,我其实还偷偷吃了一个皮蛋好吃哈哈...
美味的冬至粿简单做法,冬至粿做法大全
01-19
用料糯米粉500克大米粉500克香菇10朵肉500克冬笋250克虾仁100克葱10根胡椒粉10克酱油1勺地瓜粉1小把艾叶冬至粿的做法糯米和大米提早一晚泡水,第二天滤干水分去加工厂磨成泥艾叶用破壁机加水打成浆艾叶汁加热后和磨好...
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