我的2017年夜饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

2016刚生下二宝，赶快拾起自己的拿手菜，年夜饭走一个！就得瑟一下！爆炒花哈、翠竹报春、椒盐虾、红烧排骨、荷塘月色、笋干小炒肉、腰果虾仁、油炸花生米、酱焖鲫鱼、红烧狮子头。老公家是福建人，笋干是必须有滴！
就说说笋干的做法吧！很好吃！

用料  

我的2017年夜饭的做法  

1. 干笋要泡24小时，然后上锅大火蒸30分钟，然后切成丝

2. 葱姜爆锅，下五花肉煸炒，变色后加入笋丝，继续炒，加料酒、糖、生抽、盐，炒匀调料后即可出锅啦！