新年解腻~木瓜银耳甜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
银耳 | 1朵 |
木瓜 | 半个 |
红枣 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
清水 | 适量 |
新年解腻~木瓜银耳甜汤的做法
准备银耳 木瓜 红枣 枸杞 冰糖
银耳泡发(大约2小时)
泡发好的银耳去根切小块或者撕小朵入容器熬煮(选择适合的容器,养生壶对一朵银耳来说实在不够看,又转战到锅里)
我是大火二十分钟,中火四十分钟熬到软烂,期间搅拌一下,防止糊底
木瓜削皮去籽切块备用
快到喜欢的粘稠度倒红枣木瓜冰糖熬十分钟,(因为不喜欢红枣木瓜煮久了黄黄的颜色,喜欢的也可以提早放)
放枸杞煮一分钟即可出锅
小贴士
开锅盖煮更容易出胶喔
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