੭ ᐕ)੭*⁾⁾找个地方记一下自创的懒人食谱,避免遗忘。
੭ ᐕ)੭*⁾⁾之后做的时候再补充图片,第一次做的时候忘记拍了。
用料
牛筋 | 300克 |
姜 | 半个 |
西红柿 | 1个 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
大葱 | 四分之一根 |
大蒜 | 3瓣 |
冰糖 | 3颗 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 适量 |
植物油 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
懒人食谱:番茄土豆炖牛筋(电饭煲)的做法
首先处理牛筋
①牛筋洗净,剁成中小块。
②生姜洗净,切片。
③将牛筋和生姜放入电饭煲。
④加水加满(离开口约1cm)
⑤电饭煲按煮饭,打开盖子煮牛筋,等煮开之后把浮沫捞干净,然后关闭盖子炖煮2个小时。(多加水是为了捞浮沫之后还有汤汁,之前打开盖子煮是为了避免关盖子之后浮沫下沉)
⑥煮好之后捞出牛筋备用。
【੭ ᐕ)੭*⁾⁾电饭煲炖煮完全不用担心糊锅,比其他锅更适合懒人使用】其次处理其他配菜
①西红柿切小块。
②土豆切小块。
③洋葱切小块。
④大葱、姜切片,蒜拍碎。最后开始炒菜。
①开火,空锅热10秒。
②倒油,等5秒。
③锅内放姜片、蒜末、大葱,爆炒。
④锅内依次放入洋葱、西红柿、土豆、牛筋翻炒。
⑤翻炒均匀后倒入两勺生抽、半勺老抽、3颗冰糖,继续翻炒。
⑥之后加入适量番茄酱,注入适量水(刚好覆盖食物),开中小火炖煮。
⑦汁水浓稠时,关火出锅。
【੭ ᐕ)੭*⁾⁾用来下面吃面或拌饭都是极好的】