曾经公司聚餐,如果一家川菜店,店名叫青红之间,你看和这道菜是不是也挺配的。
用料
盐 | 适量 |
糖 | 克 |
黄瓜 | 两根 |
梅林午餐肉 | 150克 |
玉米油 | 一勺 |
黄瓜爱梅林的做法
黄瓜洗干净,斜切成片,装盘备用。
梅林午餐肉切片,装盘备用。
锅中倒入玉米油,烧至五六成热时,倒入午餐肉片,不停翻炒,炒至两面焦黄即可。
倒入切好的黄瓜片,翻炒的过程中加入盐和糖即可,炒1~2分钟即可出锅。
小贴士
1、因为午餐肉本身就是闲的,翻炒过程中放少许盐即可,适自己口味而定。
2、午餐肉和黄瓜片也可分开炒,最后合在一起即可。
3、小编第一次做没有经验,所以午餐肉的卖相不好看,才有了第二天贴士。
4、事实证明火腿肠可能会比梅林午餐肉好吃,这个午餐肉本身口味太重。