利用火锅剩余的蔬菜解决一顿早餐
用料
娃娃菜 | 半颗 |
西红柿 | 1个 |
西葫芦 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 1碗 |
盐 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
杂蔬疙瘩汤的做法
菜洗好切好备用
热锅凉油,倒入西红柿和大蒜,翻炒出汁,加盐,倒入其他的菜继续翻炒
倒入开水转小火继续煮
将面粉加入少量盐拌匀倒入盘子内,打开水管(水一滴滴流下来就好),筷子与盘子成30度左右快速的将滴下来的水和面粉拌,盘子也要不停的晃动,不要将水滴到同一个位置。拌好了小疙瘩倒入锅内,同样不要倒入在同一位置。搅拌一下,淋入蛋液片刻出锅即可