吃货的鸡蛋灌饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

吃货的鸡蛋灌饼的做法  

1. 温水中加入少许盐化开活面，面活成面团不要太硬，保鲜膜盖好醒20分钟。

2. 面擀薄抹油酥卷起，醒5分钟，擀成薄饼，下锅烙。

3. 鸡蛋打入碗里撒葱花和盐，搅拌均匀，把起鼓的饼用筷子从中间戳个洞，倒入鸡蛋液，盖好锅盖继续烙。

4. 好了出锅，抹上甜面酱，放生菜卷起，可以吃了。