女儿很喜欢吃虾,又喜欢吃馄饨,所以给女儿做了一款虾肉馄饨!女儿早餐的最爱!
用料
虾 | 20只 |
猪肉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
大蒜子 | 4瓣 |
葱头 | 几根 |
怎样做好吃的虾肉馄饨的做法
准备好250克前腿肉,有肥有瘦瘦肉和肥肉的比例是4:1的样子,先挑好虾线!
切好前腿肉不要皮,切块,然后放入一勺盐还有几粒大蒜子!
用绞肉机搅拌两分钟后倒入鸡蛋还有葱头继续搅拌几十秒
继续倒入剥好壳的虾肉
最后在绞肉机里搅拌两分钟像这样肉泥非常细腻就可以了!口感Q弹鲜美的虾肉馄饨馅就做好了!
小贴士
虾可以放冰冻层十分钟后再拿出来更好剥皮