不用油炸的鸡翅根(空气炸锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
鸡翅根 | 2斤 |
料酒 | 1大勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
奥尔良腌料 | 半包 |
葱 | 几根 |
姜 | 几片 |
不用油炸的鸡翅根(空气炸锅版)的做法
把翅根洗干净控干水,然后用牙签把每个翅根都戳几下,方便入味,里面放入葱姜料酒、适量盐,糖,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,再放半包新奥尔良腌料,抓拌均匀后腌制至少2个小时(我是放置一晚上特别入味)
空气炸锅200度先预热5分钟,然后放入翅根设置180度,20分钟左右吧
每五分钟打开翻一下,以便受热均匀
最后成品!完全媲美肯德基⊙▽⊙
小贴士
中途也可以给翅根刷点蜂蜜哦
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