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用料
豉椒荷包蛋的做法
辣椒洗净切块,葱蒜洗净切碎,鸡蛋入锅煎成荷包蛋。
切好备用
锅中油烧热,下葱蒜爆香,再放入辣椒炸至表皮。发皱。
放入鸡蛋翻炒
放盐炒匀。最后放豆豉和酱油。炒好即可!
小贴士
豆豉有咸味儿,要注意盐的用量,以免过咸。
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