水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋蒸好非常的嫩,适合2岁以上宝宝。
用料
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 三勺半 |
核桃油 | 适量 |
极鲜酱油 | 一勺 |
宝宝水蒸蛋-适合2岁以上的做法
1.三个鸡蛋打入碗里,不着急搅拌,加入和鸡蛋比例一半的水多一点;
2.加入核桃油;
3.加入盐一勺半;
4.加入鸡精半勺;
5.料酒一勺;
6.开始搅拌均匀,把泡沫最好撇去,我这次没有撇去。时间急就没弄;
7.用保鲜膜包好,搓洞;
8.不要冷水下水蒸蛋,等锅里的水烧开再放最好再放蒸锅,火烧开后开始计算10分钟左右即可!中小火哦!水蒸蛋蒸好别着急打开,先闷2分钟再打开,最后加一小勺极鲜酱油摇一下就完成了。
最后的极鲜酱油可以要,也可以不要!看宝宝的适应调料程度。
小贴士
适合一岁以上