香肠算是比较完美的手指食物,口感Q弹还能锻炼宝宝的手,混搭一些食材,吃不完还可以冷冻保存,吃的时候拿出来一蒸就解决了一餐.
用料
蛋白 | 1个 |
山药 | 三小节 |
猪肉 | 100克左右 |
淀粉 | 10克 |
面粉 | 10克 |
柠檬汁 | 几滴(用来去猪肉腥味) |
山药猪肉肠(满8月+宝宝辅食)的做法
猪肉腌制一会,和山药切碎放入料理杯中,
再把蛋清、淀粉、面粉一起倒入料理杯,用料理棒打成泥糊状.
把打好的泥装到裱花袋,香肠模具刷一点油,再将面糊挤到模具中。
挤完后将香肠模具放到蒸锅中蒸15分钟,蒸好后拿出来晾晾凉脱膜…就成功啦!
小贴士
tip:冷水就放进去蒸,不用等水开再蒸!
吃不完趁热装好保鲜袋放冷冻,下次吃再拿出来蒸一下(建议一周内食用完毕)