韩式泡菜饺子-我的年夜饭之三的烹饪做法，大厨教你详细做法

上一个菜谱做的潮式咸芥菜汤，是用来搭配这个饺子吃的。广东人年夜饭没有吃饺子的习惯。但是广东人做菜的最大特色就是兼容并包，只要好吃，搭配相宜，就没有什么不可以。我喜欢吃饺子，所以打算做一个韩式泡菜饺子，颜色红红的很是喜庆，跟咸芥菜汤的味道非常配。
泡菜我选了最不辣的这样小孩老人吃也没关系。
因为还有很多其他菜，所以一碗汤配三四个饺子就够了。

用料  

韩式泡菜饺子-我的年夜饭之三的做法  

1. 泡菜和葱切末；

2. 粉丝泡软煮熟，切末；

3. 大碗放入所有配料和调料；

4. 同一方向搅拌150次至上劲；

5. 平时我都自己做饺子皮。但是准备年夜饭那么忙，我就用现成的了；

6. 这个量的馅料大约包35个中型饺子。饺子现做现吃最好，但如果想年夜当天轻松点，提前一晚做好放冰格，我觉得OK；

7. 煮饺子想必大家都会了。水沸下饺子，盖盖，等水再次沸腾，倒入一杯凉水，再盖盖，煮沸，重复两次。尤其如果你的饺子是冰格拿出来的话；

8. 用来搭配上一个菜谱做的汤，加点香菜和炸蒜片更香；

9. 一个人吃小几个就好了，还有别的菜。

小贴士

菜比较多所以馅要多搅一下才好上劲；泡菜事先试一下味看看咸淡，不确定的话可以煮一点馅试吃一下，宁愿淡点。