用料
南瓜 | 100克 |
紫薯 | 150克 |
糯米粉 | 250克 |
白砂糖 | 适量 |
芝士 | 适量 |
拉丝南瓜饼🥠的做法
准备好所有材料。紫薯蒸熟压成泥,南瓜蒸熟压成泥,糯米粉备用,芝士碎备用。
糯米粉分多次倒入南瓜泥中搅拌。
揉成光滑的面团。
然后取一块南瓜面团搓开加上紫薯泥再撒点芝士包好。压成一个饼。(手在操作没拍照,这是之前的)
不粘锅刷点油。
把南瓜饼煎成两年金黄即可。
拉丝南瓜饼做好了🥰
小贴士
南瓜泥比较多水,不要蒸太多,糯米粉要分多次加入。芝士碎要用马苏里拉才会拉丝。我怕腻,放得比较少,喜欢芝士的可以多放。拉丝拉丝哟🤗