用料
| 马苏里拉芝士 | 一块 |
| 土豆 | 一个 |
| 黄油 | 一块 |
| 盐 | 少许 |
| 其他调料 | 少许 |
平底锅版芝士土豆的做法
土豆切块，上锅蒸，蒸到能戳透，取出，捣碎
平底锅烧热后放入一块黄油，加葱、辣椒碎炒香
放土豆搅拌均匀，放盐，孜然或者黑胡椒，煎到略微发黄
关小火，将土豆集中到平底锅中间，铺入芝士碎，盖锅盖等芝士融化关火，就ok了。
小贴士
芝士的量喜欢吃了就多放点，不喜欢了就少放点，最起码要把土豆铺满，芝士放进去之后就别动它了，就铺在表面就行千万别动它，不然没型也不好吃了。
芝士一定要用马苏里拉芝士
没黄油的话用一般的油也一样，我是刚好家里有就用了。。。
