红红火火 新年手工糖果 Candy双果奶香糖 百香果芒果牛奶软糖 低甜度 快手熬糖的烹饪做法，大厨教你详细做法

吃腻了牛轧糖 雪花酥 来点不一样的！百香果软糖和裹着芒果冻干粒的软牛轧混合在一起，别有一番滋味～

双莓奶香糖


日式黑醋栗牛奶糖


黑爵奶糖酥


红茶太妃糖

用料  

红红火火 新年手工糖果 Candy双果奶香糖 百香果芒果牛奶软糖 低甜度 快手熬糖的做法  

1. 先制作软糖部分，玉米粉和水混合均匀备用，烤盘垫油纸。

2. 海藻糖，水饴，细砂糖，盐，果茸称在锅里

3. 煮开使全部材料融化

4. 慢慢加入玉米粉水，一边倒入一边搅拌！不能停。

5. 再加入黄油拌匀至融化

6. 一直拌煮到浓稠

7. 注意⚠️推动锅底是有流动性的状态，约115度样子出锅

8. 倒入盘中，均匀摊平，轻压平整，等待冷却

9. 接着牛轧糖部分，黄油在锅中煮热，加入棉花糖翻炒

10. 加入奶粉搅拌均匀

11. 加入芒果冻干粒

12. 把软糖部分一切为二

13. 加上一半的牛轧糖摊平

14. 再加一层软糖，把剩余的牛轧糖摊平在上面，一共4层。

15. 将大部分装入牛轧糖整理盘中压实等凉。

16. 剩余的捏圆

17. 切开是酱紫，不要在意一些细节，手工制品，难免有参差嘛(o^^o)

18. 黄澄澄的，特别漂亮！关键是好吃😋你们也做起来吧！