吃了还想吃的山楂糖的烹饪做法，大厨教你详细做法

『山楂生吃好还是熟吃好❓』

百度告诉你答案😁

吃山楂有很多好处，比如说女性吃点山楂对月经不调有很好的改善作用，山楂还能够缓解痛经，通过吃山楂能够起到活血化瘀的效果，【在吃山楂的时候，要将山楂洗干净，然后加水一起煮烂，最好是煮成糊状，这样吃起来就更加的美味，而且还能够更好的补身体。】

【但是要注意，吃山楂最好不要生吃，下面就来介绍山楂到底生吃还是熟吃好。】

山楂生吃好还是熟吃好❓

生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合很容易形成胃石，〈很难消化掉〉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，《应该尽量少吃生的山楂》，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。（如果想吃可以将山楂煮熟后再吃，熟山楂中的鞣酸已经转化了）。除山楂外冻柿子、黑枣也易引起胃石。

有些人不宜多吃山楂，孕妇出现早孕反应时，酸甜可口的山楂常是她们的最爱。其实，孕妇是不宜多吃山楂的，因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用，有可能诱发流产。山楂可促进胃酸的分泌，因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。专家建议，大家将山楂泡茶喝，将山楂切成片，用开水冲泡，这样山楂的酸味就会被大大地稀释了。如果觉得酸酸的茶不好喝，也可以向山楂茶中适当添加一些枸杞和冰糖，让山楂茶味道更好。但是对于血糖高的朋友，冰糖就不要加了。

｛吃山楂有很好的抗衰老的效果｝，比如说山楂里面含有丰富的维生素，通过吃山楂可以促进皮肤细胞代谢，尤其是能帮助皮肤细胞排毒，从而让我们的皮肤看起来更加的有光泽，更加的健康有活力。山楂还有非常不错的减肥以及降血脂的作用，如果是血脂比较高，那么不妨多吃一点。

好处多多😄

不做点花样来对不住自己的胃😂

酸酸甜甜的想想都能流口水🤤

用料  

吃了还想吃的山楂糖的做法  

1. 山楂洗净盐水浸泡15分钟左右

2. 去蒂去核

3. 切了的山楂怕氧化 边去边浸泡

4. 全去除干净😜

5. 用料理机加入适量的水搅碎（不要加水太多，能搅拌的动就行）                                   倒入不粘锅加入冰糖小火收汁 翻炒煮沸30分钟左右，倒入炒熟的糯米粉继续搅拌15分钟左右即可

6. 倒入模具

7. 放入冰箱冷藏5个小时左右

8. 取出切块

9. 包裹一层糯米纸

10. 美味的山楂糖就做好了，咬一口QQ的好吃😋 酸甜度正合适

11. 山楂串，山楂洗净盐水浸泡15分钟左右

12. 风干水份3天左右（为了是做出来的糖葫芦不会溶化）一串串的串好备用

13. 冰糖煮化熬至浓稠140度即口（一定要防止糊锅）关火

14. 一串一串的裹上糖浆 排到不粘的盘上 凉干 大功告成😜

小贴士

初次做少量的试一试哈
炒山楂中途会冒大泡，小心泡泡溅到手会很痛的小心再小心🤭