一人份的玫瑰盐芝士奶盖的烹饪做法，大厨教你详细做法

1人份的用料量比较少，花时间称重比较麻烦，不如掌握自己喜欢的比例
奶油奶酪：牛奶：奶油 的比例是 1:1:5 ，对我来讲刚刚好
这样打出来的奶盖偏硬实，好处是不会下沉，不容易融化

用料  

一人份的玫瑰盐芝士奶盖的做法  

1. 先用电动打蛋器打发奶油和糖（我的经验是如果先打发奶油奶酪再加奶油，会比较不容易打发，成品会稀溜溜）

2. 再加入软化的奶油奶酪，打几下，直到混合均匀

3. 加入牛奶，继续打几下，到自己喜欢的浓稠度（可根据喜好适当调整牛奶的分量）

4. 打好的奶盖可以放到冰箱里保存。需要的时候用勺子舀到茶上抹平

5. 撒上一丢丢玫瑰盐（激动手抖拍虚了）