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美味的胡萝卜包简单做法,胡萝卜包做法大全
美味咖
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![胡萝卜包的做法步骤图，胡萝卜包怎么做好吃]( "胡萝卜包的做法步骤图，胡萝卜包怎么做好吃")
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 酵母 | 7克 |
| 蛋黄 | 38克 |
| 鸡蛋 | 38克 |
| 胡萝卜汁 | 113克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 白砂糖 | 28克 |
| 奶粉 | 38克 |
| 改良剂 | 2.5克 |
| 盐 | 4克 |
| 黄油 | 75克 |
| 牛奶 | 50克 |
胡萝卜包的做法
准备好 中种里面的材料
![胡萝卜包的做法步骤图，胡萝卜包怎么做好吃 第2张]( "胡萝卜包的做法步骤图，胡萝卜包怎么做好吃 第2张")
搅打成团后即可放醒发箱发酵
![胡萝卜包的做法步骤图，胡萝卜包怎么做好吃 第3张]( "胡萝卜包的做法步骤图，胡萝卜包怎么做好吃 第3张")
准备好 主面团材料
![胡萝卜包的做法步骤图，胡萝卜包怎么做好吃 第4张]( "胡萝卜包的做法步骤图，胡萝卜包怎么做好吃 第4张")
搅打出膜后 室温醒发15min
![胡萝卜包的做法步骤图，胡萝卜包怎么做好吃 第5张]( "胡萝卜包的做法步骤图，胡萝卜包怎么做好吃 第5张")
揉成45g每份的面团 冰箱冷冻一会
面团杆成长方形 从上至下卷起
放发酵箱发酵
发至二倍大 刷蛋液
上火200 下火180 烤10min
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