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「冬日必备」暖冬煮红酒的烹饪做法,大厨教你详细做法
「冬日必备」暖冬煮红酒的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
红酒 | 750ml |
橙子 | 2个 |
苹果 | 1个 |
柠檬 | 1个 |
八角 | 1个 |
肉桂 | 1根 |
月桂叶 | 2片 |
丁香 | 25~30粒 |
肉豆蔻 | 1个 |
冰糖 | 少量 |
迷迭香 | 2根 |
【冬日必备】暖冬煮红酒的做法
把所有材料准备好
把水果切片,柠檬不需要太多,几片就好了,否则红酒本来就有一定酸度,会更酸
把丁香插在橘子上,倒红酒的时候方便过滤
把所有食材放入锅中,倒入红酒,小小火煮20分钟
其中迷迭香煮5分钟左右就可以捞起来了,不然味大
最后在杯中放好新鲜的橙子和迷迭香,倒入煮红酒即可,真的不要太舒服,很适合冬日晚上喝,也非常助眠
那个橄榄和草莓是我随便搞的装饰,不影响口感哈