从小就喜欢吃老妈做的水豆腐,特别下饭。
用料
水豆腐 | 500g |
五花肉 | 200g |
花生米 | 100g |
韭菜 | 100g |
生粉 | 20g |
厨帮酱油 | 5g |
花生油 | 10g |
盐 | 少许 |
水 | 少许 |
农家水豆腐的做法
先把花生米放锅里用中火烧至七成热,不放水,端起放一边凉快,等会把皮去掉
五花肉切碎炒香,放酱油,盐。端起放一边,待用
油煎一下豆腐,烧开了放五花肉,花生米下去一起煮。
再放韭菜下去,等韭菜差不多熟了,就用水对生粉放入。就可以端起了。
香喷喷的水豆腐就做好了。开饭~
小贴士
下雨天吃水豆腐最好了,为什么?因为没那么热。哈哈哈~