秋葵豆腐瘦肉汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

张先生买菜时不小心把豆腐砸地上了，这才启发了我。没想到成品相当的美味所以和大家分享一下。

用料  

秋葵豆腐瘦肉汤的做法  

1. 秋葵切片后剁碎和青菜叶剁碎后备用

2. 豆腐用手随意捏碎，可留些些大块的。

3. 瘦肉切片放入盐和料酒腌制，入锅前裹些地瓜粉。

4. 锅内少许油加热放入蒜煸香，倒入秋葵和青菜叶翻炒片刻，再倒入开水和捏碎的豆腐煮开后，再放入裹了地瓜粉的瘦肉。

5. 调整咸度后放入鸡精和白胡椒粉，滴入香油，起锅。

小贴士

喜欢浓稠的可多放些秋葵和菜叶，瘦肉可换成干贝，虾干，花蛤之类的海鲜。