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妹妹小时候很喜欢这个鸡蛋汤,最近自己忽然很想喝,很快手方便的一款汤
用料
快手鸡蛋汤的做法
鸡蛋打散,国内水烧开,倒入打好的鸡蛋液,用汤勺不停搅拌,让鸡蛋形如抓碎的豆腐。
淀粉加水搅拌均匀无颗粒,倒入锅中,搅拌均匀
倒入胡椒粉,加少许盐,制作完成
喜欢香味的也可在最后滴入少许香油提味。
小贴士
鸡蛋液倒入锅中一定要迅速搅拌,这样鸡蛋碎才可形如抓碎的豆腐
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