用料
| 西红柿 | 4个小小的 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 香油 | 几滴 |
快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法
锅中加入少量冷水，放入洗好的西红柿
![快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第2张]( "快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第2张")
等水沸腾就把西红柿翻一面，等1分钟左右
![快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第3张]( "快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第3张")
拿出来，放入冷水，冷却一下即可很好去皮
![快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第4张]( "快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第4张")
西红柿切成薄片
![快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第5张]( "快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第5张")
锅中加点油
![快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第6张]( "快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第6张")
下入西红柿片，翻炒1分钟西红柿
![快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第7张]( "快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第7张")
加入适量水
![快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第8张]( "快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第8张")
猪到你想要的西红柿烂度，加入盐、香油
![快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第9张]( "快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第9张")
两个鸡蛋
![快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第10张]( "快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第10张")
搅拌均匀倒入锅中
![快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第11张]( "快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第11张")
按照顺时针转圈方式倒入西红柿，关火，倒完后用筷子或铲子轻轻转动一下就好
![快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第12张]( "快手汤～西红柿鸡蛋汤的做法步骤图 第12张")
小贴士
西红柿可以煮烂一点，也可以下锅水开就行，反正生吃都可以，随你～
倒入鸡蛋后不要过度搅拌，轻轻搅拌就行，出锅前撒点葱花更香
