想吃凉皮又懒得洗面还想吃面筋咋办？有了，可以用烤麸呀！烤麸其实就是发酵后烘干的面筋。
用料
| 烤麸 | 1块 |
| 市售凉皮或者用澄粉自制的凉皮 | 适量 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 蒜汁，八角、花椒水，醋，酱油，麻酱，盐，糖，油辣子 | 适量 |
懒人版烤麸凉皮的做法
烤麸提前用冷水泡软。之后捏洗至基本没有泡沫。再放入开水中煮5分钟捞出继续冷水捏洗干净。这样处理的烤麸基本没有酸味了。
![懒人版烤麸凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人版烤麸凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洗净并且挤干水分的烤麸切成小块，加入凉皮中。
![懒人版烤麸凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "懒人版烤麸凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
拌上调料，可以开动啦！
![懒人版烤麸凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "懒人版烤麸凉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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懒人版烤麸凉皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
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