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简单,快捷,不输五星大厨的香菇鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单,快捷,不输五星大厨的香菇鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
鸡腿 | 俩只 |
香菇 | 15朵 |
生姜 | 四五片 |
葱 | 一根 |
盐 | 10克 |
料酒 | 一大勺 |
生抽 | 一大勺 |
白糖 | 10克 |
黑胡椒粉 | 少许 |
植物油 | 一小勺 |
简单,快捷,不输五星大厨的香菇鸡腿的做法
鸡腿沿腿骨剪开铺平,准备腌制,冷水泡发香菇
盐10克
料酒一大勺
黑胡椒粉少许,腌制半小时翻面
再撒上少许盐和黑胡椒粉,再腌制一小时,夏天放冰箱进行腌制
腌制好以后,放上泡发好洗净的香菇,生姜,葱段,白糖一小勺,生抽一大勺,水半小碗,植物油或猪油一小勺
蒙上保鲜膜,用牙签戳几个孔,水烧开以后上火蒸25分钟
肉质细嫩,汤汁鲜美的香菇鸡腿出锅了