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香喷喷、超下饭的梅干菜烧五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
香喷喷、超下饭的梅干菜烧五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
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用料
五花肉 | 400克 |
咸梅干菜 | 40克 |
姜 | 3大片 |
香叶 | 2小片 |
八角 | 2瓣 |
辣椒 | 1个 |
黑胡椒粉 | |
糖 | 1小勺 |
米酒 | 1大勺 |
水 | |
香喷喷、超下饭的梅干菜烧五花肉的做法
五花肉去皮,再去掉最外面这层肥肉(怕太油腻),放上姜片,加水,用高压锅烧15分钟。五花肉基本全熟。取出五花肉,冷却一下。
高压锅中加咸梅干菜。五花肉切成大约6毫米厚的肉片,放到高压锅中。再加香叶、八角、辣椒、黑胡椒粉、糖、米酒(因为婆婆自己做的梅干菜,已经够咸了,所以盐和酱油都不用再加了)。用高压锅烧十几分钟。
香喷喷的梅干菜烧五花肉做好了,超级下饭。