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10分钟3种调料"烧烤"金针菇的烹饪做法,大厨教你详细做法

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10分钟3种调料"烧烤"金针菇的做法步骤图

以前经常外卖的锡纸金针菇,总是会感叹到底加了什么才会这么好吃,今天碰巧发现了这个秘诀,做出来的味道与外卖不相上下,超级简单。
适合我这样的懒人。从洗菜到开吃,只需要10分钟哦。材料简单,只需要3种调料
吃完了才决定共享菜谱的,所以只有一张图,抱歉啦。

用料  

金针菇 1把
适量
火锅底料(我用的大红袍) 适量
辣椒 适量
孜然粉 适量

10分钟3种调料"烧烤"金针菇的做法  

  1. 首先把金针菇撕成合适的大小,清洗干净,沥干水分。

  2. 锅热刷适量的油,放入金针菇,可以用铲子压压它,让它出水,这步有点像铁板烧。

  3. 金针菇煎的差不多的时候,将金针菇放到锅的一边,加入适量的火锅底料,待底料融化时,翻炒金针菇。

  4. 快出锅时开始调味啦,由于底料有咸味我就没有加盐,大家可以尝尝看,根据自己的口味决定加不加盐。最后撒上辣椒面,孜然粉,翻炒两下,就大功告成啦。

    10分钟3种调料"烧烤"金针菇的做法步骤图 第2张
  5. 附上一个自己随便做的金针菇粉丝

    10分钟3种调料"烧烤"金针菇的做法步骤图 第3张

小贴士

这种做法其实还可以煮粉丝,面条啦,做这种带汤的可以加些十三香,生抽,老抽,耗油之类的,味道也很赞的。

TAG标签:#烧烤 #金针菇 #调料 #
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