用料
面粉 | 500克 |
盐 | 2小勺 |
油 | 适量 |
韭菜 | 500克 |
鸡蛋 | 4个 |
鸡精 | 1勺 |
香油 | 少许 |
温水 | 适量 |
韭菜馅饼(盒子)的做法
和面,用温水把面和成软乎的面团,扣盖醒发
碗里四个鸡蛋,搅合均匀,油热下鸡蛋搅散,盛出晾凉备用
韭菜洗干净,沥干水分,切成韭菜末。韭菜和鸡蛋倒在一起,加花生油,香油,盐,鸡精,十三香搅拌均匀。淡了加盐,咸了加韭菜😂
包成柳叶形状或者包子形状(我喜欢柳叶的没有那么多硬面皮,馅还大。上锅烙成两面金黄略鼓泡就可以了(鸡蛋是熟的,韭菜一上气就熟了
熟了