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用料
香辣黄骨鱼.懒人快手的做法
提前腌制黄骨鱼 生姜 料酒 盐煎荷包蛋2个
煎鱼,两面金黄,不要经常翻动。
煎好的鱼防入砂锅,也可以不放,加入调料,水没过鱼,大火煮开小火慢炖。十分钟后加荷包蛋和袖珍菇,继续煮三分钟。关火 加入葱花。出锅!
小贴士
煎鱼前稍微吸干鱼表面水分,不然油就会在锅里跳舞
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