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核桃营养丰富,只是吃起来总有涩涩的口感。宅在家里,加工一下,口感好多了。无论炒菜、烘焙,还是直接吃,方便很多。
用料
核桃的做法
1.把核桃仁先用水泡。中途勤换水,颜色越浅越好,再把中间的皮去掉。
1.捞出来沥干水份,放入果干机,80℃,2~3小时。2.放凉了密封保存,随吃随拿。3.低温焙熟的核桃,口感是香中回甘😋。
小贴士
买核桃时看核桃仁的颜色,颜色浅的是新核桃,颜色深的是陈年的核桃。
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