核桃有营养,是孩子的补脑佳品,但生核桃吃起来确实没那么美味,为了让娃能开心的多吃核桃,尝试做了这个糖炒核桃,和琥珀核桃有些类似,但这款不粘手,糖也不会太多,娃和娃爸都很爱吃呦。
用料
核桃 | 克 |
水 | 克 |
糖 | 克 |
糖核桃的做法
先把核桃放入烤箱烤一下,很容易烤糊,需在烤箱旁候着观察,核桃微微发黄即可,取出冷却。
去皮,烤过的核桃很容易去皮,轻轻搓一下皮就掉了。
清水+白砂糖,煮沸冒泡,水不宜多,有些浓度就好吧,放入核桃翻炒一下,使得每一粒核桃都能粘上糖水。
出锅啦,冷却后拨拉几下就粒粒分开不粘手,美味极了,一大盘几下就吃完了!