用料
鸡爪 | 500克 |
花椒或麻椒 | 1把 |
大料 | 2个 |
桂皮 | 1小块 |
姜 | 5片 |
香叶 | 1片 |
料酒 | 30克 |
老抽 | 30克 |
生抽 | 30克 |
干辣椒(喜欢辣放不喜欢可不放) | 10个 |
冰糖(根据自己喜欢增减) | 20克 |
水 | 400克 |
小美周黑鸭麻辣鸡爪的做法
把鸡爪放入网锅,在放入主锅,加水沫过鸡爪,设定5分钟50度速度5清洗鸡爪
清洗干净后在水龙头把鸡爪冲洗干净,拿剪刀把指甲减掉
鸡爪和所有食材放入主锅,设定50分钟温度最大v反转速度小勺
音乐响了,打开盖子,好香哦
麻辣味的鸡爪出锅了
小贴士
这道菜我放了麻椒,因为我特别喜欢吃四川的麻椒,可以放花椒和麻椒都可以,这个食谱还可以做别的,比如鸡翅,鸭脖,鸭爪,都可以,变换食材就可以