美善品 小美 周黑鸭 鸭翅的烹饪做法，大厨教你详细做法

小美经典名菜，周黑鸭，再也不用出门买啦，在家就能做了解馋
做的时候记得关好窗户，因为会馋哭隔壁小孩的，哈哈哈

用料  

美善品 小美 周黑鸭 鸭翅的做法  

1. 鸭翅放入网锅，清水冲去血水

2. 5分钟/50度/5速，清洗，看起来白白净净的鸭翅其实也很脏，洗肉这一步不能省略

3. 鸭翅放入主锅，清水没过鸭翅，10分钟/V键/反转小勺，焯水

4. 这个时候准备一下调料，所有调料称重备用，也可以到时候直接放入主锅称重，这步随意

5. 清空主锅，焯好的鸭翅冲洗一下，沥干后放入主锅，放入所有调料和200g清水，40分钟/V键/反转小勺。全程开盖，中途用速度3反转颠锅，鸭翅可以煮的更全面，结束时也颠一下锅

6. 开吃啦！根本停不下来，记得用一次性手套哈

小贴士

方子中的花椒我减量了，原方10克，麻到我怀疑人生，所以减量到2克，对我来说刚刚好，如果喜欢吃麻味的朋友，可以适当增加花椒用量