欢迎来到美味咖!
>
春季是香椿最香最嫩最好吃的时候。快来尝尝鲜吧😜
用料
【香椿炒蛋】的做法
香椿去掉老梗,冲洗干净,焯开水,用筷子翻转香椿变绿,即刻捞出过冷水,沥干切末,放入碗中。
香椿碗中打入鸭蛋(或鸡蛋),加入1汤匙清水、1汤匙盐(再根据个人咸淡口味加足),用筷子打匀。
热锅冷油,倒入香椿蛋液,像煎炒鸡蛋一样煎炒成小块,即可出锅装盘。
一盘香得诱人的【香椿炒蛋】就上桌喽😜
小贴士
香椿一定要焯开水,以免中毒。
图文推荐
相关文章