吮指蒜香小龙虾🦞的做法步骤详细图,操作简单味道好

2020年第一顿小龙虾🦞

用料  

吮指蒜香小龙虾🦞的做法  

1. 大葱切末

2. 三个大蒜都切末（我是用机器绞的 嘿嘿）

3. 先熬大蒜料，锅子烧热倒油，油要多一点因为应为大蒜很吃油的大约250毫升左右

4. 先到大葱末不停煸炒

5. 超出香味后倒入大蒜末，中火不停炒两分钟左右 ，炒到大蒜没有冲味

6. 加蚝油，糖4勺（喝汤的勺），盐4勺（对的！没看错）

7. 加一小碗水，烧开，盛出来

8. 大蒜汁的用处很多还可以烤生蚝

9. 接下来开始制作小龙虾，用到的配料有熬好的大蒜料，姜，黄油 小碗里装的是勾芡用的芡汁

10. 烧开水到一点黄酒

11. 放龙虾盖上锅盖再次煮沸，捞出

12. 再一次锅子烧热倒油，放姜片炒香

13. 到龙虾炒一会放点黄酒去腥

14. 把大蒜料全部倒入锅中

15. 炒开之后盖上盖子大火闷5分钟

16. 等

17. 然后倒入芡汁勾芡

18. 加入一块黄油🧈继续翻炒到黄油融化就可以出锅了

19. 好了，剥吧

小贴士

可以一边吃龙虾一边用法棍沾着汤吃