一到冬季空气质量就特差,家里三娃都有一点咳嗽!作为一命合格的宝妈,马上就他们做点止咳棒棒糖😁😁!每年秋冬季都会做很多次!这里给大家分享一下!
配方材料都是润肺止咳的,秋季就可以熬制起来,即可解馋,又可润肺😁
糖成不成型,冰糖越多越硬,麦芽糖越多越软,熬的时间也很重要,我通常是熬有一个小时左右一锅!(๑><๑)!我每做一次,做很多锅,家里馋猫儿太多了啦!哈哈😏
用料
雪梨 | 2个 |
罗汉果 | 1个 |
大枣 | 5颗 |
枇杷叶 | 3克 |
麦芽糖 | 70克 |
老冰糖 | 200克 |
川贝母 | 3克 |
润肺止咳棒棒糖🍭的做法
图片借用(轩嫣麻咪)下次自己拍了上传!我还是比较懒哼(ˉ(∞)ˉ)唧
我用的梨是贡梨!冰糖我选用老冰糖!雪梨榨汁大概400g左右
分一半雪梨汁泡上枇杷叶,罗汉果,大枣半小时,再熬制半小时!
熬制过程中水开后改最小火熬制!剩下的一半雪梨汁,倒入准备好的冰糖,麦芽糖,川贝母中小火慢慢熬制
把熬制好的药汁倒入冰糖锅中混合小火熬制
每做一次一大锅!要分5次小锅熬─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ动感光波哔哔哔!!!
熬制的过程全程小火,切记不要烧焦了。如果有温度计的话,140度左右就可以了,没有温度计的话旁边放一碗冷水。
一直熬呀熬,熬呀熬,熬到滴一滴到冷水里马上变硬就可以起锅啦!趁热倒入模具,冷冻几分钟就可以脱模了!
我每做一次要做100多个,包装好了慢慢吃,送人也很漂亮!
我家神兽比较多,100多根儿不到一周就消灭了。 ~%?…;# *’☆&℃$︿★?美食交流