非常时期买菜特别不方便,超市关门后想吃豆腐豆芽都难。黄豆也买不到做不了豆腐,家里有夏天剩余的绿豆,拿了生豆芽菜吃吧,做过很多次零失败。为国在家做贡献的人都变成了厨神,我就在各位大神面前献丑啦,说说我的绿豆芽菜吧。
用料
绿豆 | 随意多少克 |
水 | 随意多少克 |
零失败的豆芽的做法
绿豆加水泡一晚上,豆子发胀有个别豆子撑破皮就好了。
倒掉多余水,用一块湿布盖在豆子上面,再压一块石头或者重一点的东西,放在暖和的地方就行。不要太阳晒,晒干就不能发芽了。北方家里有暖气,放在屋里就可以了。
每天换水两到三次,每次加凉水把盖布和豆芽都打湿,然后倒掉多余的水。豆子长牙啦。
重发上面的步骤,看着豆芽越来越长。
最多一周,豆芽就好了。绝对零失败。
小贴士
1.豆芽换水是为了保持湿度,底部不能留多余水,容易坏。
2.盖布上面一定要压重物,否则豆芽只长个不发胖。