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紫薯山药糕易学又好吃的做法 如何做紫薯山药糕最好吃
紫薯山药糕易学又好吃的做法 如何做紫薯山药糕最好吃
美味咖
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用料
紫薯 | 2个 |
铁棍山药 | 3根 |
糖 | 50克 |
蜂蜜 | 2勺 |
橄榄油 | 1勺 |
紫薯山药糕的做法
紫薯和山药去皮,洗净切块,上锅蒸熟。
山药蒸熟后用勺子压成泥,建议用铁棍山药,水分少。如果用淮山水分大,可以加入一些炒熟的糯米粉。我没有加糯米粉,干湿度刚刚好。
紫薯也一样杂碎成泥状,然后加入蜂蜜或者炼奶或者白砂糖,揉捏成小球。
详细做法,请看视频。做好后放冰箱冷藏一会,真的超好吃。
很简单,对吗?您也来试试吧!
小贴士
建议模具抹点食用油,放粘,方便整形。
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