用料
三文鱼 | 2块 |
橄榄油 | 5勺 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
杂蔬 | 少许 |
大蒜 | 3瓣 |
简易快烤三文鱼的做法
盘底放杂蔬,可以选择根茎类。淋上橄榄油。三文鱼提前30分钟腌制,我用盐和黑胡椒腌了一下。此时可以预热烤箱,上下180度。建议放大蒜🧄这样烤出来会很香。大蒜压扁更能释放香气。
然后铺上三文鱼,又在鱼上淋了点油,这次我用的是核桃油。
盘子盖上锡纸,放入预热好的烤箱,180度30分钟。整个屋子都是蒜香和鱼香。
小贴士
大蒜增加香气
因为放了两种油,怕吃口会腻,所以建议放少许黑醋,可以让口味更清爽。