美味的鱼片扒豆仔简单做法,鱼片扒豆仔做法大全

用料  

鱼片扒豆仔的做法  

1. 草鱼切片，用油、盐、生抽、姜末，胡椒粉，生粉等腌入味

2. 豆仔泡水洗净后，撕去头尾及筋，折成约五厘米长的段

3. 热油锅，下蒜蓉炒香，下豆仔炒至断生，可适量加一点水把豆仔炒熟

4. 豆仔熟后加一点盐，生抽调味，盛起

5. 锅中重新下油，把鱼片下锅滑熟

6. 鱼片熟了放入香菜即可

7. 把炒好的鱼片铺在豆仔上面即可

小贴士

鱼片很快熟，所以要注意不要炒料了，否则不成形的！