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美味的姜辣子鸡简单做法,姜辣子鸡做法大全

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姜辣子鸡的做法步骤图,姜辣子鸡怎么做好吃

来自BTV《食全食美》20140428期,姜辣子是重点。

用料  

鸡腿
生姜
大蒜
辣椒

姜辣子鸡的做法  

  1. 鸡腿改刀成小块,用酱油、料、盐、淀粉、腌制15分钟。

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  2. 把等量的干辣椒,姜和蒜研磨成姜辣子。

  3. 锅中做油,高油温把鸡肉炒到七成熟,盛出。

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  4. 另起锅用原油,放入姜辣子炒出香味,倒入鸡腿肉,加盐调味,让鸡肉裹匀辣酱就可以出锅啦!

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