用料
| 番茄，牛楠肉，番茄沙司，糖 | |
| 葱姜蒜，胡椒粉，盐各适量 |
【番茄牛腩盖浇饭】的做法
（牛腩是以前做的），葱姜蒜切末，番茄用开水烫一下，去皮切块备用
![「番茄牛腩盖浇饭」的做法步骤图 第2张]( "「番茄牛腩盖浇饭」的做法步骤图 第2张")
锅热放油，下葱姜蒜末炝锅
![「番茄牛腩盖浇饭」的做法步骤图 第3张]( "「番茄牛腩盖浇饭」的做法步骤图 第3张")
放入番茄块，炒出番茄红素
![「番茄牛腩盖浇饭」的做法步骤图 第4张]( "「番茄牛腩盖浇饭」的做法步骤图 第4张")
加入一勺番茄沙司，少许白糖
![「番茄牛腩盖浇饭」的做法步骤图 第5张]( "「番茄牛腩盖浇饭」的做法步骤图 第5张")
下入牛肉，生抽、胡椒粉、盐适量，加热水慢火炖至入味
![「番茄牛腩盖浇饭」的做法步骤图 第6张]( "「番茄牛腩盖浇饭」的做法步骤图 第6张")
出锅浇在米饭上即可
【番茄牛腩盖浇饭】成品![「番茄牛腩盖浇饭」的做法步骤图 第7张]( "「番茄牛腩盖浇饭」的做法步骤图 第7张")
小贴士
鲜香好吃
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「番茄牛腩盖浇饭」的烹饪做法，大厨教你详细做法
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