先准备食材,黄瓜,玉子豆腐,虾仁(我用鲜虾剥的)。量看个人,我是碟子里装9枚。
黄瓜切墩摆碟,要切均匀的厚墩。
玉子豆腐一样切均匀的厚墩。切的时候注意,这玩意很软。
把玉子豆腐摆在黄瓜墩上。
把准备好的大虾仁摆在玉子豆腐的墩上。(黄瓜:老子为什么在最底下!)
摆好之后上锅蒸,水开后差不多8分钟就熟了。切记不要蒸得太久了,而且蒸好后要把盘子里多余的水分倒掉,倒时要小心。
一道漂亮的美食就做成了,您可以用美极鲜和辣根蘸着吃,也可以在做的时候放些盐,也可以不放任何调料,自然的风味也很鲜。
这道菜集营养、清淡、美味、简单于一体,也是我做菜的理念,希望大家喜欢!